Mangas y moldes

¡Hola, bonitos y bonitas! Hace unos días les dijimos, por Facebook , que traeríamos a una amiga para el próximo video en YouTube . ¡Y ya llegó! Su nombre es Gianella Clavijo y vino para divertir a todos con sus ocurrencias. ¿Quieren saber más de ella? Entonces no se despeguen porque aquí viene... ¡Chicos! ¡Soy Gianella! Los chicos me pidieron que les diga qué tal fue grabar con ellos. Pero yo haré otra cosa muajajá. ¡Les contaré sobre la tía Andrea!  ¡Porque lo merecen puessss! Taaaaanto tiempo siguiendo a estos muchachos y todavía no saben quién es la tía, jaja. Ay chicos, ¡ya  quisiera contarles, pero lo tengo prohibido! ¿Qué puedo hacer yo? Lo que sí puedo hacer es decirles que el video de esta semana se viene con todo. Hicimos una transmisión en vivo en Facebook con los chicos, un video de retos con los ingredientes más locos. ¡Uff, fue genial!  De verdad, tienen que ver mi cara. ¡Es de asco total! ¡Y me pidieron que no los odie por eso! Cosa que no hago, po

¡Hola, bonitos y bonitas! Esta semana hablaremos de algo que puede servir como complemento para el desayuno o el lonche; el paté . ¡Y hoy traemos una lista de todos los tipos de paté que puedas preparar! ¡Así que comencemos! 1. Tapenade o paté de aceitunas Sano y rico. Se prepara mezclando aceitunas, alcaparras , ajos , romero , tomillo y aceite de oliva. 2. Paté de atún ¡Muy sencillo! Se mezcla el atún con nata, zumo de limón y tabasco hasta conseguir una consistencia uniforme. 3. Paté de garbanzos o humus Solo debes mezclar los garbanzos con zumo de limón, aceite de oliva, ajo y sésamo. ¡Puedes servirlo con tostadas! 4. Paté de pollo  Para prepararlo vas a necesitar mantequilla, una pechuga de pollo, cebolla, caldo de pollo, tocino, leche, pimienta y sal. ¡Y eso es todo, bonitos y bonitas! Esperemos que disfruten.

¡Hola, bonitos y bonitas!  ¿Ya vieron el video de esta semana ?  ¡Excelente! Hoy hablaremos de un ingrediente que se usa en la mayoría de los postres ; la canela . Para esto, hemos traído una lista de postres que puedes preparar usándola,  ¡ así que comencemos! 1. Pastel de manzana con canela y nuez ¡Un riquísimo y esponjoso  postre! Recuerden que lleva un glaseado irresistible de azúcar morena. 2. Aritos dulces de manzana y canela Para aquellos bonitos que buscan un desayuno rápido, fácil y con mucho sabor, este postre es perfecto. 3. Cheesecake de rollo de canela ¿Amante de los rollos de canela? ¡Pues esta versión se volverá tu postre favorito!Tiene una textura suave, cremosa y con un rico sabor a canela que les encantará. 4. Helad o de calabaza y canela ¡Prueben este riquísimo helado de calabaza y canela! Es muy fácil de preparar y les encantará. ¡Y eso es todo, bonitos y bonitas! Esperemos disfruten de los postres y preparen alguno. 

¡Hola, bonitos y bonitas! Hoy quisimos dejar de lado, por un momento, las clásicas recetas y listas de postres que siempre solemos escribir para hablar de un tema que, hace años, parecía imposible.  ¡Estamos en el Mundial Rusia 2018 después de 36 años! Ayer, todo un país se reunió frente a un televisor para llorar, reír y emocionarse con el deporte rey; el fútbol . Solo queremos darles las gracias a nuestros guerreros por mantener viva la esperanza, por revivir el sueño de más de mil peruanos. Ayer no fueron solo ellos en la cancha, fue toda una nación luchando por lo mismo. ¡Gracias, selección peruana ! ¡Gracias, muchachos! ¡ Arriba Perú ! ¡Nos vemos en Rusia !

¡Hola, bonitos y bonitas! ¡Mañana es un día de fiesta! ¡Juega Perú, jugamos todos! Sí, todos, porque nosotros también decidimos ponernos la camiseta, sino pregúntenle a los chicos. Bueno, bonitos, ya que, durante el partido, la mayoría de ustedes querrá comer alguna cosita, sea un postre dulce o salado , tenemos una lista de bocaditos que pueden preparar para esta ocasión. ¡Comencemos! 1. Queso con pimientos y galletas  ¡Bonitos y bonitas! ¡Estos bocaditos son superfáciles, ya verán que sí! Es solo una mezcla de queso crema , mayonesa, pimientos, queso Cheedar , pimentón, jalapeños y vinagre de vino blanco. Se mezcla muy bien, creando una consistencia cremosa y, finalmente,  se come con galletas saladas. 2.  Fondue de frutas Solo hervirás leche, chocolate negro para fundir y chocolate con leche para fundir. Ya saben que pueden usar las frutas que deseen.    3. Fresas con chocolate helado   Es igual al fondue. La diferencia es que llevaremos la fruta

¡Hola, bonitos y bonitas! Ya que saben la verdadera historia del delicioso postre Milhojas , sabemos que tendrán muchas ganas de saber si existe más variedad de rellenos o sabores. ¡Y sí! ¡Existen muchos rellenos sabrosos! Por esa razón, hoy les traemos una lista de los diferentes tipos de rellenos exquisitos para milhojas que se pueden preparar en casa. ¡Comencemos!  1. Milhojas de dulce de leche Solo necesitarás masa de hojaldre , harina, manteca y un poquito de sal. Para la decoración, chocolate blanco, dulce de leche y azúcar impalpable ¡y listo!  2. Milhojas explosivo ¡Es muy fácil! Se usarán tapas de  hojaldre , azúcar, gelatina sin sabor, crema de leche y  chocolate . ¡Les encantará! 3. Milhojas de manzana ¡Manzana! ¡Superdelicioso! Necesitarás harina, mantequilla, azúcar, sal, huevo y manzana.  4. Milhojas relleno de  crema de caramelo ¡Claro que sí! Solo necesitarás leche, huevos, azúcar, harina y, para decorar, chocolate blanco. ¡Quedará riquí

Hola, bonitos y bonitas! Sabemos que muchos de ustedes han comido alguna vez en su vida este  delicioso postre , p ero seguro se han preguntado cosas como: "¿De dónde proviene, o cómo se creó?". Por esa razón, y para quitarles muchas dudas, hoy les traemos la historia completa de la creación de este famoso y exquisito  manjar: Un accidente de cocina  sucedió en Francia cuando un panadero pidió a su ayudante que hiciera una masa mientras él salía.  Amasando, el ayudante  cometió un error. ¡No le había agregado la mantequilla ! Horrorizado, comenzó a incorporar la mantequilla exparciéndola por la masa , doblándola y extendiéndola. El panadero volvió y lo llamó inmediatamente para preguntarle por este acto. ¡El ayudante se preocupó! No pudo más, comenzó a llorar y confesó su error.  Riendo, el panadero le dijo: “Mi niño, has creado la pâte feuilletée", la masa mil hojas. ¿Acaso no es increíble? ¡Todo fue producto de un error! ¡Imaginen todos lo

¡Hola, bonitos y bonitas! ¿Ya vieron el video de esta semana ? Si es así, les traemos una lista de los postres que pueden preparar para días donde el sol sea más fuerte. Así que comencemos, bonitos. 1. Tiramisú Por supuesto, en esta lista no puede faltar el riquísimo tiramisú de la tía Andrea. Al ser un postre que se toma frío, en verano es ideal. 2. Mousse de limón No existe nada más refrescante que el limón. La tía Andrea lo prepara  con una base de galletas, así de fácil y rico.  3. Sándwich de helado de chocolate y vaini lla Bien, bonitos, este es, sin dudas, el postre más sencillo. Solo necesitarás helado de vainilla o chocolate y galletas. 4. Granizado de sandia con frutos rojos Necesitarás moras , arándanos , mermelada de arándanos negros, gelatina y azúcar. 5. Torta helada Una receta deliciosa nacida en el Perú. Aunque es algo trabajosa, es realmente buena para los días calurosos. ¡Terminamos con la lista, bonitos y bonitas! Esperamos hayan

¡Hola, bonitos y bonitas! ¿Sabían que el chocolate es un alimento que ofrece muchas posibilidades para elaborar postres, tanto fríos como calientes y en diferentes texturas? ¡Pues aquí les traemos una lista de postres que ustedes, bonitos, pueden hacer con este ingrediente! 1. Brownies de chocolate ¡Delicioso! Solo necesitarás chocolate negro, mantequilla, azúcar, harina y huevos. Puedes decorarlo con una bola de helado. 2. Tarta tres chocolates La tarta tres chocolates, o tarta de triple chocolate, es cada vez más popular gracias a su presentación. ¡Perfecta para cumpleaños y celebraciones! 3. Souffle  helado de chocolate Para este postre solo necesitarás chocolate con cristales de sal, huevos, azúcar, nata, ron blanco y helado de vainilla. 4. Bizcocho de chocolate Solo necesitarás huevos, azúcar, harina, cacao en polvo, mantequilla y azúcar impalpable. ¡Fácil y rico! 5. Trufas de chocolate Necesitarás chocolate negro, chocolate con leche, nata líquida, man

¡Hola, bonitos y bonitas! ¿Ya vieron nuestro especial criollo ? Ya saben... ¡Las riquísimas empanadas de lomo saltado de nuestra querida tía Andrea! ¿Lo vieron? ¡Sabemos que sí! Y que, como muchos, quisieran saber qué otros postres pueden preparar para el 31 de octubre. Pero no se preocupen, ¡tenemos la solución! A continuación, bonitos, presentamos una lista de lo que puedes preparar el día de la canción criolla . 1. Picarones Riquísimos anillos dulces hechos con masa de trigo mezclada con zapallo y, en ocasiones, camote. ¡Es un platillo tradicional de nuestro Perú! 2. Suspiro a la limeña Bueno, bonitos y bonitas, este postre es uno de los más emblemáticos de Lima y también suelen llamarle "Suspiro de limeña". Es preparado con manjar blanco, leche, azúcar y yemas de huevo. Demasiado rico, ¿verdad? 3. Frejol colado Un riquísimo postre mestizo de la época colonial, típico de Lima e Ica. Se prepara con frejol sancochado, se le agrega azúcar, canela y cla

¡Hola, bonitos y bonitas! ¿Cómo están? ¿Vieron nuestro especial de Halloween ? Espeluznante, ¿no? ¡Pues sí! Pero, ¿saben? Aquí, en Perú, también celebramos otra fiesta el 31 de octubre. ¡Traigan el cajón y la guitarra , bonitos, porque ya llega el día de la canción criolla ! Bueno, bonitos y bonitas, ¿sabían que esta  celebridad fue establecida por el presidente Manuel Prado Ugarteche el 18 de octubre de 1944? ¡Como lo oyen!  ¡Es más! Durante este día se recuerda la llegada de los españoles y los esclavos traídos por ellos. Asimismo, se recuerdan los géneros más importantes del siglo XX. ¿Saben cuáles son? Sí, bonitos, entre ellos está el vals peruano , pero también la marinera limeña , el tondero y el festejo . ¡Nosotros sí recordamos haberlos bailado! ¿Y ustedes? Bueno, bonitos, como ya sabrán, la jarana del 31 de octubre tiene una historia muy rica detrás, más allá de rendir homenaje a la música afroperuana . ¡Esperamos disfruten de la música de Lucía

¡Hola, bonitos y bonitas! ¡ Halloween está cada vez más cerca y ya lo habrán sabido por el post anterior ! Para esto, tenemos una lista de los postres más tenebrosos que puedes preparar para ese día. ¡Atentos, bonitos! 1. Arañas de Oreo Abriremos las galletas por la mitad y retiraremos la crema. Desharemos el espiral de regaliz y cortaremos ocho trozos para cada Oreo. ¡Muy fácil! 2. Ojos de queso espeluznantes Solo tenemos que dibujar venitas en los quesos, cortar y colocar las aceitunas sobre estos y rellenarlas con kétchup.  3. Salchichas de momia ¡Muy fácil! Cortamos la masa en tiras y enrollamos las salchichas, dejando un hueco a modo de cara. Horneamos durante 15 minutos a 180°C y decoramos la parte descubierta (la cara) para que parezca que tuvieran ojos. 4. Telarañas de chocolate Creamos una estrella con los palitos salados y derretimos el chocolate para colocarlo dentro de la manga pastelera. y formar círculos sobre los palitos.  5. Murciélago d

¡Hola, bonitos y bonitas! Ya sabemos que Halloween está a la vuelta de la esquina, ¿cierto? Pero, ¿de dónde viene toda esta celebración?  Resulta que esa fiesta donde decimos "Dulce o truco" , pedimos dulces y nos disfrazamos de fantasmas o vampiros solía ser una noche en la que los espíritus de los difundos caminaban entre los muertos y se realizaban ritos sagrados para poder comunicarse con ellos. ¿Se lo imaginan? ¡Porque nosotros no queremos ni pensarlo! En la noche de brujas , se pedía comidas extrañas para ofrecer a los muertos.  ¡Quien se negaba, una maldición caería en su hogar! ¡Ya entendemos de dónde viene eso de pedir dulces y, si se niegan, lanzar bromas y todo tipo de cosas! Ahora, ¡las  calabazas ! Servían para "engañar a los demonios". ¡El resto es historia, bonitos! ¡La celebración se propagó y ahora es lo que todos conocemos y muchos celebraremos este 31 de octubre!